Tag: lieviti

Colpe indicibili

Aver rischiato di far morire il lievito madre per mancato utilizzo, per mancato rinfresco, per mancato rinnovamento: indicibile colpa. Né più ne meno che far morire lentamente se stessi per mancato apporto di stimoli e nutrimenti nuovi e fecondi, per mancata vita spirituale, per mancato impegno, per mancato impiego di tutte le proprie forze fisiche e intellettuali. Né più né meno delle colpe di una famiglia, una comunità, una città o una nazione che rischiano di far morire se stesse non coltivando più a dovere, con costanza e buon senso e intelligenza e intensità, quei lieviti positivi, dentro e fuori […]

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La temperatura giusta

A pensarci bene, quanto è importante trovare e mantenere la “temperatura” giusta in tutto quel che si fa. In particolare, quanto è importante la “temperatura” giusta nei rapporti che si intrattengono, nei lavori e negli studi che si fanno come negli interessi che si perseguono: se la “temperatura” è troppo bassa, i “fermenti”, i “lieviti” faticano ad attivarsi; se è troppo alta, o lo è troppo a lungo, presto è la loro morte.

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Senza entusiasmi degni di cronaca

Sfaldamento: a lungo, negli ultimi 3-4-5 anni, gli era sembrata quella la parola giusta per descrivere la situazione – anzi, le plurime situazioni – in corso, all’insegna di una progressiva e sempre più evidente perdita di coesione, di tenuta, con l’emergere un po’ ovunque di piccole e grandi crepe. Ora neanche più questo. Ora avrebbe parlato direttamente di galoppante, pieno, totale deperimento, psichico non meno che materiale. Ora, davvero, si coglieva cosa volesse dire essere in crisi e non riconoscersi e non trovare vero conforto, non trovare solido e duraturo sostegno quasi più in niente. Ora, sul serio, ci si […]

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